Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse por cerca de 45 minutos.
- Faça o teste do palito.
- Retire do forno.
- Aguarde amornar antes de servir.
Para deixar ainda mais saboroso
- Acrescente coco ralado.
- Sirva com café fresco.
- Finalize com canela em pó.
Valor nutricional aproximado (por porção)
- 280 kcal
- 6 g de proteína
- 42 g de carboidratos
- 9 g de gordura
O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira. Sua textura macia e sabor marcante fazem dele a escolha perfeita para acompanhar um café da tarde ou reunir a família em momentos especiais.
