Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 300 ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- Misture o fermento, o açúcar e a água morna.
- Acrescente o azeite e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Acrescente as ervas e sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
- Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele o pão e coloque em uma forma untada.
- Deixe crescer novamente por 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Para deixar ainda mais saboroso
- Finalize com azeite de oliva após assar.
- Acrescente queijo parmesão ralado à massa.
- Sirva acompanhado de manteiga temperada.
Valor nutricional aproximado (por fatia)
- 180 kcal
- 5 g de proteína
- 31 g de carboidratos
- 4 g de gordura
O pão caseiro de ervas combina uma massa macia com o aroma marcante das ervas frescas, tornando-se uma excelente opção para acompanhar refeições ou servir em cafés da manhã e da tarde.
