Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
Recheio
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Muçarela ralada
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Aqueça uma frigideira e prepare as panquecas.
- Refogue a cebola e o alho.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até secar toda a água.
- Misture o molho de tomate.
- Recheie cada massa e enrole.
- Disponha em um refratário, cubra com molho e muçarela.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Para deixar ainda mais saboroso
- Finalize com queijo parmesão ralado.
- Acrescente orégano ao molho.
- Sirva acompanhado de salada verde.
Valor nutricional aproximado (por porção)
- 395 kcal
- 23 g de proteína
- 32 g de carboidratos
- 19 g de gordura
A panqueca de carne moída é uma receita clássica que combina praticidade e sabor. Seu recheio suculento e o gratinado de queijo tornam essa opção perfeita para o almoço ou jantar.
